88/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2019. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

88

Polizaharida A, componentă a amidonului, este solubilă în apa caldă și formează prin hidroliză totală un α-D-monozaharid cu caracter reducător. Precizați afirmațiile adevărate:

  1. 1.
    în polizaharidul A resturile de α-D-monozaharid sunt legate în pozițiile 1-4

    În amiloză, resturile de α-D-glucopiranoză sunt unite prin legături monocarbonilice α-glicozidice exclusiv în pozițiile 1-4 — hidroxilul glicozidic de la CX1\ce{C1} al unei molecule…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    polizaharidul A este amilopectina

    Polizaharida A este amiloza, nu amilopectina. Cele două indicii din enunț exclud amilopectina: amiloza este componenta solubilă în apă caldă a amidonului, pe când amilopectina este insolubilă în apă caldă…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    polizaharidul A are structură liniară

    Fiind legate numai în pozițiile 1-4, resturile de α-D-glucoză din amiloză formează o catenă neramificată, adică o structură liniară…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    polizaharidul A are structură ramificată

    Structura ramificată este proprie amilopectinei, nu amilozei. La amilopectină, ramificațiile apar la intervale de circa 25 de unități de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: B, numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte

  • 1.
    în polizaharidul A resturile de α-D-monozaharid sunt legate în pozițiile 1-4
  • 3.
    polizaharidul A are structură liniară

Explicația grilei

Amidonul nu este o substanță unitară: este alcătuit din două polizaharide — amiloza (circa 10-20% din masă) și amilopectina (circa 80-90%). Amândouă sunt formate din resturi de α-D-glucopiranoză și, prin hidroliză totală, ambele…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei