75/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2019. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

75

În organismul uman pot fi hidrolizați enzimatic următorii compuși:

  1. 1.
    tristearina

    Tristearina este o grăsime saturată — triesterul glicerinei cu acid stearic CX17HX35COOH\ce{C17H35-COOH} (adică CHX3\ce{CH3\bond{-}}(CHX2)X16\ce{(CH2)16\bond{-}}COOH\ce{COOH}). Fiind un ester, dă reacție de hidroliză, iar în organismul uman hidroliza grăsimilor…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    tripalmitina

    La fel ca tristearina, tripalmitina este o grăsime saturată — triesterul glicerinei cu acid palmitic CX15HX31COOH\ce{C15H31-COOH} (adică CHX3\ce{CH3\bond{-}}(CHX2)X14\ce{(CH2)14\bond{-}}COOH\ce{COOH}). Legăturile ei…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    amidonul

    Amidonul este o polizaharidă alcătuită din resturi de α-glucoză unite prin legături α-glicozidice. În procesul de digestie el este hidrolizat enzimatic treptat: în cavitatea bucală și în intestin…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    celuloza

    Celuloza este tot o polizaharidă a glucozei, dar resturile de β-glucoză sunt unite prin legături β-glicozidice. Organismul uman nu posedă enzima capabilă să rupă aceste legături (celulază / β-glicozidază), astfel încât celuloza nu poate fi hidrolizată enzimatic

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: A, numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte

  • 1.
    tristearina
  • 2.
    tripalmitina
  • 3.
    amidonul

Explicația grilei

Întrebarea cere compușii pe care organismul uman îi poate descompune prin hidroliză enzimatică — adică cei ale căror legături pot fi rupte cu apă sub acțiunea unei enzime (biocatalizator) prezente în tubul digestiv sau în celulele umane. Cheia este simplă: un compus este hidrolizat numai dacă…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *

Vezi cele 6 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei