85/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2019. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

85

Sunt adevărate afirmațiile, cu excepția:

  1. 1.
    în zaharoză unitățile monozaharidice sunt unite printr-o legătură dicarbonilică

    În zaharoză, unitatea de glucoză și cea de fructoză sunt unite printr-o punte eterică COC\ce{C-O-C} formată între cei doi hidroxili glicozidici — cel din poziția 1 a glucozei și cel din poziția 2 a fructozei. Fiindcă la…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    zaharoza nu reduce reactivul Fehling

    Reactivul Fehling (soluție bazică ce conține ionul CuX2+\ce{Cu^2+} complexat) este redus doar de zaharidele care pot trece în forma carbonilică, cu grupare aldehidică liberă. Zaharoza, având o…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    α-D-glucoza reduce reactivul Tollens

    Glucoza este o aldohexoză cu caracter reducător. Chiar și în forma ciclică α\alpha-D-glucopiranozică, hidroxilul glicozidic rămâne liber, astfel încât molecula poate trece, prin…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    zaharoza prezintă în moleculă un hidroxil glicozidic liber

    În zaharoză, ambii hidroxili glicozidici — cel al glucozei și cel al fructozei — sunt angajați în legătura dicarbonilică ce unește cele două monozaharide, așa că molecula nu mai conține niciun hidroxil glicozidic liber

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: D, numai soluția 4 este corectă

  • 4.
    zaharoza prezintă în moleculă un hidroxil glicozidic liber

Explicația grilei

Zaharoza este o dizaharidă alcătuită dintr-o unitate de glucoză și una de fructoză. Spre deosebire de maltoză sau celobioză (dizaharide reducătoare), în zaharoză cele două monozaharide sunt unite printr-o legătură dicarbonilică — puntea eterică COC\ce{C-O-C} se formează între cei doi hidroxili glicozidici

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei