94/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2016. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

94

Legat de amidon, sunt corecte afirmațiile:

  1. 1.
    macromolecula amilopectinei are structură ramificată

    Manualul precizează explicit că macromoleculele amilopectinei au structură ramificată: sunt alcătuite din resturi de α-D-glucopiranoză legate în pozițiile 1-4 și, din loc în loc, în pozițiile 1-6, tot prin legături monocarbonilice…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    amilopectina este solubilă în apă caldă

    Amilopectina nu este solubilă în apă caldă. Forma complicată, puternic ramificată, a macromoleculei îngreunează accesul moleculelor de apă, astfel încât partea care se dizolvă din amidon…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    în amiloză resturile de alfa-D-glucopiranoză sunt unite în pozițiile 1-4 prin legături monocarbonilice alfa-glicozidice

    Afirmația reproduce fidel definiția din manual: în amiloză, resturile de α-D-glucopiranoză sunt unite în pozițiile 1-4 prin legături monocarbonilice α-glicozidice. Termenul „monocarbonilică" arată că…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    structura macromoleculelor de amiloză nu facilitează accesul moleculelor de apă și ca urmare amiloza este insolubilă în apa caldă

    Afirmația spune exact contrariul realității. Manualul arată că structura mai simplă (neramificată) a macromoleculelor de amiloză facilitează accesul moleculelor de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: B, numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte

  • 1.
    macromolecula amilopectinei are structură ramificată
  • 3.
    în amiloză resturile de alfa-D-glucopiranoză sunt unite în pozițiile 1-4 prin legături monocarbonilice alfa-glicozidice

Explicația grilei

Amidonul este polizaharida de rezervă a plantelor, cu formula generală (CX6HX10OX5)Xn\ce{(C6H10O5)_n}; el nu este o substanță unitară, ci un amestec de două polizaharide: amiloza (circa 10-20%…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei