64/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2016. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

64. 

Se consideră schema de reacții:

glucoza˘→η=50%fermentație alcoolica˘alcool etilic\text{glucoză} \xrightarrow[\eta=50\%]{\text{fermentație alcoolică}} \text{alcool etilic}

alcool etilic→η=50%fermentație acetica˘acid acetic\text{alcool etilic} \xrightarrow[\eta=50\%]{\text{fermentație acetică}} \text{acid acetic}

Care este masa de glucoză necesară obținerii a 10 kg de oțet care conține 6% acid acetic?

  • A. 
    0,36 kg

    Această valoare este de zece ori mai mică decât rezultatul corect de 3,63{,}6 kg (fiind egală cu 360 g\pu{360 g}). Se obține dacă masa de acid acetic este luată drept…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B. 
    3,6 g

    Valoarea este de o mie de ori mai mică decât cele 3,63{,}6 kg corecte și apare din confuzia…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C. 
    360 g

    Este aceeași cantitate ca 0,360{,}36 kg, exprimată în grame: de zece ori mai mică decât cele 3600 g\pu{3600 g} corecte. Corespunde folosirii a 60 g\pu{60 g} de acid…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D. 
    36 g

    Valoarea este de o sută de ori mai mică decât cele 3600 g\pu{3600 g} corecte și provine dintr-o…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E. 
    3,6 kg

    Rezultatul corect. Cele 600 g\pu{600 g} de acid acetic (10 mol) necesită 20 mol etanol (fermentația acetică decurge CHX3−\ce{CH3\bond{-}}​CHX2−\ce{CH2\bond{-}}​OH\ce{OH} + OX2\ce{O2} → CHX3−\ce{CH3\bond{-}}​COOH\ce{COOH} + HX2O\ce{H2O}, dar cu randament…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: E

  • E.
    3,6 kg

Explicația grilei

Problema cere masa de glucoză necesară pentru a obține 10 kg de oțet cu 6% acid acetic, printr-o schemă în două etape, fiecare cu randament de 50%. Randamentul se definește ca η=cantitate utila˘cantitate consumata˘×100\eta = \frac{\text{cantitate utilă}}{\text{cantitate consumată}} \times 100, deci un randament de 50% înseamnă că, pentru fiecare etapă…

Vezi toată explicația grilei pe marsuin.ro

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei

UMF "Carol Davila" București
AdmitereMedicină Dentară 2016 iulie - Biologie și Chimie