Grilă de biologie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2016. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Enzimele conținute de sucurile digestive acționează asupra următoarelor substraturi:
maltază
Maltaza este o enzimă, nu un substrat. Conform tabelului «Acțiunea enzimelor digestive», ea face parte dintre dizaharidazele sucului intestinal și acționează asupra maltozei…
gelatină
În stomac, gelatina (o proteină) este substratul enzimei numite gelatinază, care o transformă în gelatină hidrolizată. În tabelul…
lactază
La fel ca maltaza, lactaza este o enzimă — o dizaharidază a sucului intestinal —, nu un substrat. Ea acționează asupra lactozei (zahărul din…
amidon
Amidonul este substanța asupra căreia acționează amilazele. Digestia lui începe în cavitatea bucală, unde amilaza salivară (ptialina) îl hidrolizează treptat până la maltoză, și…
Răspuns corect: C, numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
gelatină
amidon
Întrebarea cere identificarea substraturilor — substanțele din alimente asupra cărora acționează enzimele sucurilor digestive —, nu a enzimelor în sine. Aici se ascunde și capcana: maltaza și lactaza nu sunt…
Biologie Corint
Pagini de referință: *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.