55/100
UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș
AdmitereChimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, iulie 2023. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

55. 

La reducerea cu HX2\ce{H2} (Ni) a doi moli de fructoză se obține:

  • A. 
    1 mol de sorbitol și 1 mol de manitol

    Cei doi polialcooli stereoizomeri formați au nume proprii, sorbitol și manitol, ambii hexitoli cu formula moleculară CX6HX14OX6\ce{C6H14O6}. Fiind obținuți în…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B. 
    Amestec echimolecular a doi polialcooli stereoizomeri

    Prin reducerea grupei carbonil a fructozei, atomul de carbon din poziția 2 ajunge să aibă patru substituenți diferiți, adică devine un centru chiral nou. Hidrogenul se poate fixa cu aceeași probabilitate pe oricare…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C. 
    2 moli de sorbitol

    Sorbitolul este doar unul dintre cei doi stereoizomeri care apar la reducerea fructozei, deci din doi moli de fructoză se obține 1 mol de sorbitol, nu 2. Doi moli de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D. 
    2 moli de manitol

    Manitolul este celălalt stereoizomer, format obligatoriu alături de sorbitol, nu singurul produs al reacției. Fiindcă hidrogenul se…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: A, B

  • A.
    1 mol de sorbitol și 1 mol de manitol
  • B.
    Amestec echimolecular a doi polialcooli stereoizomeri

Explicația grilei

Fructoza este o cetohexoză, adică are grupa carbonil de tip cetonic la atomul de carbon din poziția 2, spre deosebire de glucoză, care este aldohexoză și are grupa carbonil la capătul catenei. Prin adiția hidrogenului în prezența nichelului, grupa carbonil a monozaharidei se transformă în grupă…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Corint

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XII-a - All

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei