Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, iulie 2023. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Negația este cea care face afirmația falsă, pentru că sicativarea este exact proprietatea triacilglicerolilor lichizi. Grăsimile lichide (uleiurile) provin de la acizi grași nesaturați, iar cele puternic nesaturate, cum sunt uleiul de in sau uleiul de tung, formează sub acțiunea oxigenului din aer pelicule…
În cazul esterificării acidului acetic cu etanolul, adăugarea duce la modificarea echilibrului și, deci, la creșterea randamentului reacției
Acidul sulfuric are aici doar rol de catalizator, iar un catalizator mărește viteza de reacție, nu deplasează echilibrul. El accelerează în aceeași măsură atât reacția directă (esterificarea) cât și reacția inversă (hidroliza), așa că starea de echilibru se atinge mai repede, dar compoziția amestecului la echilibru, deci și randamentul, rămâne neschimbată.
Manualul arată…
Dioleo-palmitina este o trigliceridă mixtă, adică un ester al glicerinei cu doi resturi de acid oleic (, nesaturat) și un rest de acid palmitic (, saturat). Fiind o grăsime, hidroliza ei bazică este tocmai reacția de saponificare…
Aceasta este chiar definiția din manual. Hidroliza esterilor poate decurge în două moduri. În mediu acid este o reacție reversibilă, inversul esterificării, iar în mediu bazic este practic…
Răspunsuri corecte: C, D
Grila adună două idei diferite, una despre echilibrul chimic al esterificării și una despre reacțiile și proprietățile grăsimilor. Prima idee este rolul catalizatorului. Esterificarea acidului acetic cu etanolul, + ⇌ + , este o reacție reversibilă și limitată…
Chimie C1 clasa a XI-a - All
Pagini de referință: *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie C1 clasa a XI-a - Corint
Pagini de referință: *, *, *, *
Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.
Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral
Pagini de referință: *, *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie C1 clasa a XII-a - All
Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.
Chimie clasa a IX-a - LVS Crepuscul
Pagină de referință: *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - LVS Crepuscul
Pagini de referință: *, *, *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.