93/100
UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș
AdmitereChimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, iulie 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

93. 

Alegeți enunțul / enunțurile corecte referitoare la reacția glucozei cu reactivul Tollens:

  • A. 
    Atomul de carbon din poziția 1 a glucozei trece din starea de oxidare +1 în +3

    În grupa aldehidică −CH=O\ce{-CH=O} de la CX1\ce{C1}, carbonul are numărul de oxidare +1+1, iar în grupa carboxil −COOH\ce{-COOH} a acidului gluconic ajunge la +3+3. Diferența apare pentru că atomul de hidrogen legat de acest carbon este înlocuit de o grupă −OH\ce{-OH}: legătura…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B. 
    La reacția unui mol de glucoză cu reactiv Tollens se formează acid gluconic, argint, amoniac și apă în raport molar de 1:2:4:1

    Ecuația reacției, scrisă molecular, este CX6HX12OX6\ce{C6H12O6} + 2 [Ag(NHX3)X2]OH\ce{2[Ag(NH3)2]OH} → CX6HX12OX7\ce{C6H12O7} + 2 Ag\ce{2Ag} + 4 NHX3\ce{4NH3} + HX2O\ce{H2O}. Coeficienții produșilor dau direct raportul cerut: dintr-un mol de glucoză rezultă un mol de acid gluconic, 2 moli de argint, 4 moli de amoniac și un mol de apă, adică 1:2:4:11 : 2 : 4 : 1.

    Cei 2 moli de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C. 
    Se oxidează atât grupa carbonilică, cât și cea de alcool primar din structura glucozei

    Reactivul Tollens este un agent oxidant blând, care atacă numai grupa carbonilică. Manualul precizează explicit că se aleg agenți oxidanți blânzi (reactiv Tollens sau reactiv Fehling) tocmai pentru a nu fi oxidate și grupele hidroxil…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D. 
    Agentul reducător este reactivul Tollens

    Rolurile sunt inversate. Glucoza este cea care cedează electroni, deci ea este agentul reducător, iar reactivul Tollens (oxid de argint amoniacal, [Ag(NHX3)X2]OH\ce{[Ag(NH3)2]OH}) este agentul oxidant. Bilanțul redox din manual arată exact acest lucru: fiecare ion de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: A, B

  • A.
    Atomul de carbon din poziția 1 a glucozei trece din starea de oxidare +1 în +3
  • B.
    La reacția unui mol de glucoză cu reactiv Tollens se formează acid gluconic, argint, amoniac și apă în raport molar de 1:2:4:1

Explicația grilei

Reactivul Tollens (oxid de argint amoniacal, [Ag(NHX3)X2]OH\ce{[Ag(NH3)2]OH}) este un agent oxidant blând, folosit ca reacție de recunoaștere a glucozei și, în general, a aldozelor. Glucoza este o aldohexoză, adică are o grupă aldehidică la CX1\ce{C1}, iar aceasta îi dă…

Vezi toată explicația grilei pe marsuin.ro

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Corint

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XII-a - All

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a IX-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei

UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș
AdmitereMedicină Generală 2024 iulie - Chimie