36/100
UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș
AdmitereChimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, iulie 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

36

Se saponifică total 1293 g trigliceridă cu 252 g KOH\ce{KOH}. Știind că indicele de iod al trigliceridei este 0, care este / sunt structurile posibile ale trigliceridei?

  • A
    Tripalmitina

    Tripalmitina este tot o trigliceridă simplă, formată din glicerină și trei molecule de acid palmitic, cu masa molară

    M=92+3×2563×18=806 g/molM = 92 + 3 \times 256 - 3 \times 18 = \pu{806 g/mol}

    Din 1,51{,}5 mol ar…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Dipalmitostearina

    Dipalmitostearina conține două resturi de acid palmitic și unul de acid stearic, adică exact invers față de trigliceridă cerută. Masa ei molară este

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    Tristearina

    Tristearina este o trigliceridă simplă, cu toate cele trei grupe hidroxil ale glicerinei esterificate cu acid stearic, deci masa ei molară este

    M=92+3×2843×18=890 g/molM = 92 + 3 \times 284 - 3 \times 18 = \pu{890 g/mol}

    Cele…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Distearopalmitina

    Distearopalmitina are două resturi de acid stearic (CX18HX36OX2\ce{C18H36O2}, 284 g/mol\pu{284 g/mol}) și unul de acid palmitic (CX16HX32OX2\ce{C16H32O2}, 256 g/mol\pu{256 g/mol}), toți saturați, deci indicele de iod este 0. Masa ei molară este

    M=92+2×284+2563×18=862 g/molM = 92 + 2 \times 284 + 256 - 3 \times 18 = \pu{862 g/mol}

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: D

  • D.
    Distearopalmitina

Explicația grilei

Problema cere identificarea trigliceridei pornind de la masa ei molară, care se deduce din cantitatea de hidroxid consumată la saponificare, și de la gradul ei de nesaturare. Consumul de KOH\ce{KOH} dă cantitatea de trigliceridă. O trigliceridă are trei grupe esterice, așa că la…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Corint

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral

Pagini de referință: *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XII-a - All

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei