Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, iulie 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Indicele de iod (cifra de iod) reprezintă cantitatea de iod, în grame, care se adiționează la de grăsime, deci exprimă direct gradul de nesaturare.
Trioleina, , provine de la acidul oleic, care are o legătură dublă, așa că…
Acestea sunt exact condițiile date de manual pentru hidrogenarea uleiurilor: , atm, în prezența catalizatorilor de nichel, platină sau paladiu. Prin adiția hidrogenului la dublele legături…
Enunțul este adevărat doar pe jumătate. Săpunurile metalelor alcaline (sodiu și potasiu) sunt într-adevăr solubile în apă, tocmai de aceea sunt cele folosite la spălare. Săpunurile metalelor alcalino-pământoase (calciu, magneziu) sunt însă…
Dipalmitostearina, , este o trigliceridă mixtă complet saturată: glicerina este esterificată cu doi acizi palmitici și cu un acid stearic, iar ambii sunt acizi grași saturați. Molecula nu conține nicio legătură dublă, deci indicele ei de iod este zero.
Sicativarea este tocmai un proces de oxidare și…
Răspunsuri corecte: A, B
Grila adună la un loc câteva proprietăți ale grăsimilor și ale săpunurilor, iar cheia tuturor variantelor stă în două idei simple. Prima este gradul de nesaturare al trigliceridei, adică…
Chimie C1 clasa a XI-a - Corint
Pagini de referință: *, *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral
Pagini de referință: *, *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie C1 clasa a XII-a - All
Pagini de referință: *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - LVS Crepuscul
Pagini de referință: *, *, *, *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.