96/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2022. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

96

Prin tratarea unei probe de 100 mL lapte cu acid acetic concentrat precipită 4g amestec de caseină și grăsimi. Știind că amestecul conține 62,5% caseină, sunt corecte afirmațiile:

  1. 1.
    cantitatea de caseină din proba de lapte este de 2,5g

    Precipitatul de 4g4\,\mathrm{g} este un amestec de caseină și grăsimi, din care caseina reprezintă 62,5%. Masa de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    concentrația de caseină din probă este de 25g/L

    Concentrația de caseină se obține raportând masa de caseină la volumul probei de lapte. Proba are 100mL100\,\mathrm{mL}, adică…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    caseina este o proteină solubilă

    Manualul clasifică proteinele după solubilitate în proteine insolubile (scleroproteine — keratina, colagenul, fibroina) și proteine solubile, iar caseina din lapte figurează explicit în tabelul proteinelor solubile, alături de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    caseina este formată din resturi de glucoză, legate 1-4

    Caseina este o proteină, adică un compus macromolecular format din resturi de α-aminoacizi uniți prin legături peptidice CONHX\ce{-CO-NH-}, nu din resturi de glucoză. Descrierea „resturi de glucoză, legate…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: A, numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte

  • 1.
    cantitatea de caseină din proba de lapte este de 2,5g
  • 2.
    concentrația de caseină din probă este de 25g/L
  • 3.
    caseina este o proteină solubilă

Explicația grilei

Întrebarea combină un calcul simplu cu două afirmații despre natura caseinei. Caseina este principala proteină din lapte; tratată cu acid acetic concentrat, ea precipită…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei