68/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2022. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

68

Despre un amestec echimolecular de glucoză și fructoză cu masa de 360g, sunt adevărate afirmațiile, cu excepția:

  • A
    la reducerea amestecului se consumă doi moli de hidrogen

    Reducerea cu hidrogen molecular (în prezența nichelului) acționează asupra grupei carbonil, indiferent dacă aceasta este aldehidă sau cetonă. Atât glucoza (aldohexoză), cât și…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    amestecul conține un mol de glucoză

    Glucoza și fructoza sunt izomeri cu aceeași formulă moleculară CX6HX12OX6\ce{C6H12O6}, deci aceeași masă molară, M=180 g/molM = \pu{180 g/mol}. Amestecul fiind…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    amestecul are caracter reducător

    Caracterul reducător al amestecului este dat de glucoză, o aldoză a cărei grupă aldehidă reduce reactivii Tollens și Fehling (depunerea…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D

    la oxidarea amestecului cu reactiv Tollens se depun 216g Ag\ce{Ag}

    Oxidarea blândă cu reactiv Tollens este caracteristică aldozelor: grupa aldehidă CHO\ce{-CHO} se oxidează la grupă carboxil, reducând ionul complex [Ag(NHX3)X2]X+\ce{[Ag(NH3)2]+} la argint metalic. Reacționează doar…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E

    la oxidarea amestecului cu reactiv Fehling rezultă 2 moli CuX2O\ce{Cu2O}

    Reactivul Fehling, la fel ca reactivul Tollens, oxidează blând doar aldozele (grupa aldehidă), nu și cetozele. Prin urmare reacționează numai glucoza, nu și fructoza. Conform ecuației din manual, 1 mol de aldohexoză reduce…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: E

  • E.

    la oxidarea amestecului cu reactiv Fehling rezultă 2 moli CuX2O\ce{Cu2O}

Explicația grilei

Amestecul echimolecular de glucoză și fructoză are masa de 360 g\pu{360 g}. Cele două monozaharide sunt izomere — ambele au formula CX6HX12OX6\ce{C6H12O6}, cu masa molară M=180 g/molM = \pu{180 g/mol} —, iar „echimolecular” înseamnă număr egal de moli din fiecare. Notând cu nn numărul de moli din fiecare:

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei