Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2020. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Afirmația inversează adevărul: grăsimile sunt solubile în solvenți organici nepolari (benzină, toluen), tocmai…
Grăsimile nu se dizolvă în apă: fiind lipide cu catene hidrocarbonate voluminoase, nepolare, nu formează legături de hidrogen…
Situația este exact inversă: în grăsimile vegetale (uleiuri) predomină resturile de acizi grași nesaturați — acidul oleic (o legătură dublă ) și acidul linoleic (trei legături duble), care intră…
Sărurile acizilor grași și glicerina se obțin prin hidroliza grăsimilor cu baze tari ( sau ) — reacția de saponificare —, nu cu acizi tari…
Uleiurile vegetale conțin resturi de acizi grași nesaturați, cu legături duble . Prin hidrogenare catalitică (adiția în prezența…
Răspuns corect: E
Grăsimile sunt triesteri ai glicerinei cu acizi grași (trigliceride), saturați sau nesaturați. Proprietățile din enunț decurg direct din această structură:
Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul
Pagină de referință: *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *, *, *, *, *
Vezi cele 5 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.