15/100
UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș
SimulareChimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, martie 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

15. 

Alegeți afirmația/afirmațiile false cu privire la proprietățile fizice ale grăsimilor:

  • A. 
    Grăsimile vegetale sunt de obicei lichide.

    Manualele clasifică grăsimile după originea lor în grăsimi animale, care sunt de obicei solide (seul, untura), și grăsimi vegetale, care sunt de obicei lichide și se numesc uleiuri…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B. 
    Acizii grași nesaturați generează grăsimi solide.

    Relația este exact inversă față de cea din manual. Acizii grași saturați (palmitic, stearic) generează grăsimi solide, de obicei de origine animală, iar acizii grași nesaturați (oleic)…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C. 
    Emulsionează puternic cu apa.

    Grăsimile sunt insolubile în apă și solubile în solvenți organici (benzen, toluen, acetonă, eter, tetraclorură de carbon), dar prin…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D. 
    Au puncte de topire fixe.

    Grăsimile sunt amestecuri de gliceride diferite, nu substanțe pure, așa că nu se pot caracteriza prin constante fizice nete. La încălzire…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: B, D

  • B.
    Acizii grași nesaturați generează grăsimi solide.
  • D.
    Au puncte de topire fixe.

Explicația grilei

Întrebarea cere afirmațiile false despre proprietățile fizice ale grăsimilor, deci trebuie bifate tocmai enunțurile care contrazic manualul. Grăsimile sunt amestecuri naturale…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Corint

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral

Pagini de referință: *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XII-a - All

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei