71/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2026. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

71

Care este masa soluției de etanol de concentrație 10%, care se poate obține prin fermentația alcoolică a 540 mg de glucoză?

  • A
    2760 g soluție

    Cifra este corectă, dar unitatea de măsură nu: datele problemei sunt exprimate în miligrame (540 mg\pu{540 mg} de glucoză)…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    276 mg soluție

    Aceasta este masa de etanol rezultat din fermentație (substanța dizolvată), nu masa…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    2760 mg soluție

    Cele 540 mg\pu{540 mg} de glucoză înseamnă 33 mmol (MCX6HX12OX6=180 g/molM_{\ce{C6H12O6}} = \pu{180 g/mol}); prin fermentație alcoolică fiecare mol de glucoză dă 22 moli de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    180 mg soluție

    180180 este valoarea masei molare a glucozei (MCX6HX12OX6=180 g/molM_{\ce{C6H12O6}} = \pu{180 g/mol}), un număr care apare în calcul ca împărțitor (sau, echivalent, 540:3540 : 3), nu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    5520 mg soluție

    Valoarea este exact dublul rezultatului corect. Ea apare fie dacă se dublează din greșeală cantitatea de etanol (se folosește de două ori coeficientul…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: C

  • C.
    2760 mg soluție

Explicația grilei

Problema leagă două lucruri: stoechiometria fermentației alcoolice a glucozei și definiția concentrației procentuale de masă. Sub acțiunea enzimelor din drojdia de bere, glucoza fermentează cu formare de alcool etilic și dioxid de carbon:

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei