Sunt corecte afirmațiile:

Palmitatul de sodiu, $\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{(CH2)14\bond{-}}$​$\ce{COONa}$, este unul dintre exemplele de săpun solid date de manual (alături de stearatul de sodiu). Fiind o sare, el este solubil în apă și ionizează în $\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{(CH2)14\bond{-}}$​$\ce{COO^-}$ și $\ce{Na+}$.

Anionul palmitat este alcătuit din două părți cu comportare opusă:

• catena lungă $\ce{CH3-(CH2)14-}$…

Manualul clasifică detergenții după natura grupei hidrofile în ionici (anionici și cationici) și neionici, iar la detergenții cationici precizează chiar cu aceste cuvinte că „sunt săruri de amoniu cuaternar ale unor alchil-amine".

În aceste molecule, capul hidrofil…

Detergenții neionici sunt, conform manualului, polieteri care conțin un număr mare (aproximativ $n = 10$) de grupe etoxi, $\ce{-CH2-CH2-O-}$, exemplul dat fiind polietoxietilenul, $\ce{R\bond{-}}$​$\ce{O\bond{-}}$​$\ce{(CH2-CH2-O)_nH}$.

Această structură se obține exact prin adăugarea repetată de grupe etoxi la un alcool gras $\ce{R-OH}$ cu catenă lungă — adică prin…