Sunt produși de condensare crotonică:

Structura reprezentată, $\ce{C6H5\bond{-}}$​$\ce{CH=C(CH3)\bond{-}}$​$\ce{CH=O}$, este o aldehidă α,β-nesaturată: dubla legătură $\ce{C=C}$ se află chiar între carbonul vecin grupei $\ce{-CH=O}$ (poziția α, cel care poartă gruparea $\ce{CH3}$) și carbonul următor (poziția β, legat de nucleul benzenic). Tocmai aceasta este forma pe care o are un produs de crotonizare.

Provine din condensarea benzaldehidei cu propanalul…

Structura reprezentată, $\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{CH=CH\bond{-}}$​$\ce{CO\bond{-}}$​$\ce{C6H5}$, este o cetonă α,β-nesaturată: dubla legătură $\ce{C=C}$ pornește chiar de la carbonul vecin grupei carbonil, iar molecula nu mai conține grupa hidroxil — semnele că apa a fost deja eliminată prin crotonizare.

Se formează din etanal și fenil-metil-cetonă (acetofenonă). Manualul arată că, în condensările…