88/100
UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș
AdmitereChimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, iulie 2026. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

88

Alegeți enunțul/enunțurile corecte privind dizaharidele:

  • A
    Celobioza este un izomer al maltozei

    Maltoza și celobioza au aceeași formulă moleculară, CX12HX22OX11\ce{C12H22O11}, dar structuri diferite, deci sunt izomeri. Maltoza (zahărul de malț, obținut prin hidroliza amidonului) conține o legătură eterică monocarbonilică 1-41\text{-}4 între două resturi de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Amidonul este alcătuit din două dizaharide: amiloza și amilopectina

    Amiloza și amilopectina nu sunt dizaharide, ci polizaharide, adică macromolecule formate din sute sau mii de resturi de glucoză. Amidonul este într-adevăr un amestec al celor două, dar în proporții diferite: amiloza reprezintă 1020%10 \ldots 20\% și…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C

    Prin topire la 185 C\pu{185 ^\circ C} zaharoza formează un lichid galben-brun care prin răcire dă o masă amorfă dură și cu aspect sticlos, numită cocă

    Descrierea fenomenului este exactă, doar numele produsului este greșit. Prin topire la 185 C\pu{185 ^\circ C} zaharoza chiar formează un lichid galben-brun care, prin răcire, dă o masă amorfă dură, cu aspect sticlos, însă manualul o numește caramel (uneori și „sticlă de zahăr"). Încălzită peste această…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Soluția de zaharoză hidrolizată rotește planul luminii polarizate spre stânga

    Zaharoza are mai mulți atomi de carbon asimetrici, deci este o substanță optic activă, iar soluția ei apoasă rotește planul luminii polarizate spre dreapta (este dextrogiră). Prin hidroliză în mediu acid se rupe legătura eterică dicarbonilică…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: A, D

  • A.
    Celobioza este un izomer al maltozei
  • D.
    Soluția de zaharoză hidrolizată rotește planul luminii polarizate spre stânga

Explicația grilei

Dizaharidele au formula moleculară CX12HX22OX11\ce{C12H22O11} și rezultă prin condensarea a două molecule de monozaharide, cu eliminarea unei molecule de apă. După tipul legăturii eterice, manualele le împart în două categorii. Zaharoza are o legătură dicarbonilică, formată cu participarea ambilor hidroxili…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Corint

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral

Pagini de referință: *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XII-a - All

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei