Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, iulie 2016. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Dioleopalmitina conține 2 resturi de acid oleic (deci 2 legături duble ) și 1 rest de acid palmitic (saturat). Are numărul maxim de duble legături (2), la fel ca…
Oleodipalmitina conține 1 rest de acid oleic și 2 resturi de acid palmitic (saturați), deci o singură…
Butirodioleina conține 2 resturi de acid oleic (2 legături duble ) și 1 rest de acid butiric. Are, pe de o parte, numărul maxim de duble legături dintre variante (2) și, pe de altă…
Dibutiro-oleina conține 2 resturi de acid butiric (saturați) și doar 1 rest de acid oleic, deci o singură…
Dioleostearina conține 2 resturi de acid oleic (2 legături duble ) și 1 rest de acid stearic (saturat). Are 2 duble legături, dar masa…
Răspuns corect: C
Indicele de iod măsoară gradul de nesaturare al unei grăsimi: iodul, ca și ceilalți halogeni, se adiționează la legăturile duble (reacția de adiție a halogenilor la legătura dublă). Cu cât o trigliceridă adiționează mai mult iod pe 100 g, cu atât are mai multe duble legături raportat la…
Chimie C1 clasa a XI-a - Art
Pagini de referință: *, *, *
Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *
Vezi cele 6 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.