Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, iulie 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Afirmațiile incorecte sunt:
- 1.maltoza se obține prin hidroliza celulozeiVezi toată explicația pe marsuin.ro
Maltoza se obține prin hidroliza amidonului, nu a celulozei. Manualul precizează că maltoza rezultă industrial din hidroliza (enzimatică) a amidonului — amidon () → maltoză () → glucoză () — și este un…
- 2.zaharoza reduce reactivul TollensVezi toată explicația pe marsuin.ro
Zaharoza este o dizaharidă nereducătoare, deci nu reduce reactivul Tollens (și nici pe cel Fehling). În molecula ei, unitatea de glucoză și cea de fructoză sunt legate printr-o legătură dicarbonilică, care implică ambii hidroxili…
- 3.emulsina catalizează reacția de hidroliză a maltozeiVezi toată explicația pe marsuin.ro
Emulsina hidrolizează celobioza, nu maltoza. Ea este o β-glicozidază (se găsește în sâmburii de migdale amare) și scindează legăturile β-glicozidice, cum…
- 4.
formula generală a nitrocelulozei în care toate grupările hidroxil ale unităților de glucoză sunt esterificate este:
Vezi toată explicația pe marsuin.roStructura din imagine conține grupări nitro legate direct de atomii de carbon, însă nitroceluloza este de fapt un ester al celulozei cu acidul azotic — azotat (nitrat) de celuloză —, în care azotul se leagă de carbon prin oxigen, sub formă de grupări . (Manualul subliniază chiar că denumirea de „nitroceluloză" este…
- A.numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
- B.numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
- C.numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
- D.numai soluția 4 este corectă
- E.toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false
Răspuns corect: E, toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false
- 1.maltoza se obține prin hidroliza celulozei
- 2.zaharoza reduce reactivul Tollens
- 3.emulsina catalizează reacția de hidroliză a maltozei
- 4.
formula generală a nitrocelulozei în care toate grupările hidroxil ale unităților de glucoză sunt esterificate este:
Explicația grilei
Întrebarea cere identificarea afirmațiilor incorecte despre dizaharide și polizaharide. Toate cele patru afirmații conțin câte o eroare chimică, deci toate patru sunt corect bifate…
Referințe în manual
Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul
Pagini de referință: *, *, *, *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.