Următorii compuși au caracter amfoter:

Glicocolul (glicina, acidul aminoacetic), $\ce{H2N-CH2-COOH}$, este cel mai simplu aminoacid — un acid monoamino-monocarboxilic (Tabelul 5.1.1). Molecula lui conține gruparea carboxil (—COOH) cu caracter acid și…

Valina (acid 2-amino-3-metilbutanoic), $\ce{(CH3)2CH\bond{-}}$​$\ce{CH(NH2)\bond{-}}$​$\ce{COOH}$, este un α-aminoacid monoamino-monocarboxilic din Tabelul 5.1.1. Ca orice aminoacid, conține o grupă acidă (—COOH) și…

Treonina figurează în lista aminoacizilor esențiali de la pagina 145, deci este un aminoacid. La fel ca serina (un hidroxiaminoacid din Tabelul 5.1.1), conține —…

Acidul sulfanilic (acid p-aminobenzensulfonic), $\ce{H2N-C6H4-SO3H}$, se obține prin sulfonarea anilinei (pag. 68–69). Molecula lui conține o grupă cu caracter acid — gruparea sulfonică (—SO3H) — și o grupă cu caracter bazic —…