11/50
UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, iulie 2022. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

11

Precizați afirmațiile corecte.

  • A
    Acidul 2,3,4,5,6-pentahidroxihexanoic are 16 izomeri de configurație.

    Acidul 2,3,4,5,6-pentahidroxihexanoic are structura HOOC\ce{HOOC\bond{-}}(CHOH)X4\ce{(CHOH)4\bond{-}}CHX2OH\ce{CH2OH} (scheletul acidului gluconic). Atomii de carbon asimetrici sunt cei patru din interiorul catenei — CX2\ce{C2}, CX3\ce{C3}, CX4\ce{C4} și CX5\ce{C5} —, fiecare legat de patru substituenți diferiți; CX1\ce{C1} (din…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    α-D-Fructopiranoza are două grupe hidroxil primare.

    În forma liniară, D-fructoza are într-adevăr două grupe hidroxil primare — la CX1\ce{C1} și la CX6\ce{C6} (ambele grupări CHX2OH\ce{-CH2OH} marginale). Însă α-D-fructopiranoza este forma ciclică cu inel de 6 atomi, în care ciclizarea are loc între gruparea carbonil de la CX2\ce{C2} și…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    D-Glucoza și D-fructoza sunt enantiomeri.

    Enantiomerii (antipozii optici) sunt stereoizomeri care se comportă ca imagini de oglindire nesuprapozabile și au aceeași constituție. D-glucoza este o aldohexoză (conține o grupă aldehidă, CHO\ce{-CHO}), iar D-fructoza este o cetohexoză

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Prin oxidarea a 0,01 moli de D-glucoză, cu reactiv Tollens, se formează 1,764 g de acid D-gluconic, dacă randamentul reacției este de 90%. (Masele atomice: C = 12; H = 1; O = 16; N = 14; Ag = 108).

    Prin oxidare cu reactiv Tollens, gruparea aldehidă a glucozei (CHO\ce{-CHO}) este oxidată la grupare carboxil (COOH\ce{-COOH}), rezultând acid gluconic; totodată ionii AgX+\ce{Ag+} se reduc la argint metalic (oglinda…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    β-Fructoza prezintă fenomenul de mutarotație.

    Mutarotația este procesul de modificare lentă a valorii rotației specifice a unei soluții de monozaharidă, până la atingerea unei valori de echilibru. Ea apare pentru că, în soluție, formele ciclice α și β (anomerii) se află…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: A, D, E

  • A.
    Acidul 2,3,4,5,6-pentahidroxihexanoic are 16 izomeri de configurație.
  • D.
    Prin oxidarea a 0,01 moli de D-glucoză, cu reactiv Tollens, se formează 1,764 g de acid D-gluconic, dacă randamentul reacției este de 90%. (Masele atomice: C = 12; H = 1; O = 16; N = 14; Ag = 108).
  • E.
    β-Fructoza prezintă fenomenul de mutarotație.

Explicația grilei

Întrebarea reunește mai multe noțiuni despre monozaharide (glucoză, fructoză) și despre derivații lor oxidați. Grupele hidroxil primare depind de forma ciclică. În forma liniară…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei