22/50

UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca

AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, iulie 2020. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

22.

Precizați afirmațiile corecte referitoare la acidul glutamic și la derivații săi.

A.
Produsul de acetilare al acidului glutamic reacționează cu doi moli de acid clorhidric.
Prin acetilare, gruparea amino -NH₂ a acidului glutamic se transformă într-o grupare amidică -NH-CO-CH₃. Spre deosebire de gruparea amino, gruparea amidică nu are caracter bazic, deci nu reacționează cu…
Vezi toată explicația pe marsuin.ro
B.
Acidul glutamic reacționează cu hidroxidul de calciu în raport molar de 1:1.
Acidul glutamic are două grupări carboxil -COOH, iar hidroxidul de calciu $\ce{Ca(OH)2}$ are două grupări hidroxil. O singură moleculă de $\ce{Ca(OH)2}$ neutralizează ambele…
Vezi toată explicația pe marsuin.ro
C.
Dianionul format în reacția acidului glutamic cu hidroxidul de sodiu este o bază monoacidă.
În reacția cu hidroxidul de sodiu, ambele grupări -COOH ale acidului glutamic cedează câte un proton, formând dianionul $\ce{^-OOC\bond{-}}$ $\ce{CH2\bond{-}}$ $\ce{CH2\bond{-}}$ $\ce{CH(NH2)\bond{-}}$ $\ce{COO^-}$ . Acest dianion are trei centri bazici: cele două grupări carboxilat -COO⁻…
Vezi toată explicația pe marsuin.ro
D.
Produsul de reacție al acidului glutamic cu un mol de iodură de metil are caracter amfoter.
Iodura de metil $\ce{CH3-I}$ este un agent de alchilare. Un mol de $\ce{CH3I}$ alchilează gruparea amino primară a acidului glutamic, transformând-o într-o grupare amino…
Vezi toată explicația pe marsuin.ro
E.
În reacția cu acidul azotos, un mol de acid glutamic eliberează un mol de azot.
Acidul glutamic conține o singură grupare amino primară. Aminele primare reacționează cu acidul azotos $\ce{HNO2}$ ; în cazul unei grupări amino primare…
Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: B, D, E

B.
Acidul glutamic reacționează cu hidroxidul de calciu în raport molar de 1:1.
D.
Produsul de reacție al acidului glutamic cu un mol de iodură de metil are caracter amfoter.
E.
În reacția cu acidul azotos, un mol de acid glutamic eliberează un mol de azot.

Explicația grilei

Acidul glutamic (acid 2-amino-1,5-pentandioic) este un aminoacid dicarboxilic: molecula sa, $\ce{HOOC\bond{-}}$ $\ce{CH2\bond{-}}$ $\ce{CH2\bond{-}}$ $\ce{CH(NH2)\bond{-}}$ $\ce{COOH}$ , conține două grupări carboxil -COOH (cu caracter acid) și o singură grupare amino…

Vezi toată explicația grilei pe marsuin.ro

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *

Vezi cele 5 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 4 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei

UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca

AdmitereMedicină Generală și Medicină Dentară 2020 iulie - Biologie și Chimie