7/50
UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, iulie 2020. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

7

Precizați afirmațiile corecte referitoare la o zaharidă naturală care are trei legături eterice și doisprezece atomi de carbon, din care zece sunt atomi de carbon asimetrici.

  • A
    Este zaharoza.

    Zaharoza are într-adevăr 12 atomi de carbon, formula CX12HX22OX11\ce{C12H22O11} și tot trei legături eterice (oxigenul din ciclul glucopiranozic, cel din ciclul fructofuranozic și cel din legătura glicozidică), așa că primele criterii nu o exclud. O exclude însă numărul atomilor de carbon asimetrici: zaharoza este formată dintr-un rest de α-D-glucopiranoză (5 atomi de carbon…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Poate avea un hidroxil glicozidic.

    Descrierea (10 atomi de carbon asimetrici) corespunde unei dizaharide reducătoare de tip celobioză/maltoză/lactoză, la care legătura eterică se formează între hidroxilul glicozidic al unui rest și un hidroxil obișnuit (de tip…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    Poate reacționa cu anhidrida acetică în raport molar de 1:8.

    Dizaharida are 8 grupe hidroxil libere (cei 11 atomi de oxigen minus cei 3 de tip eter). Fiecare grupă OH\ce{-OH} poate fi esterificată (acetilată) cu anhidridă acetică, astfel…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Are unsprezece atomi de oxigen.

    Dizaharida are formula moleculară CX12HX22OX11\ce{C12H22O11}, deci 11 atomi de oxigen. Aceștia se repartizează în 3 atomi de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    Poate forma un octaester în reacția cu acidul azotic, în prezența acidului sulfuric.

    Cele 8 grupe OH\ce{-OH} libere pot fi esterificate și cu un acid anorganic. Sub acțiunea amestecului nitrant — acid azotic HNOX3\ce{HNO3} și acid sulfuric HX2SOX4\ce{H2SO4} concentrat (rol…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: B, C, D, E

  • B.
    Poate avea un hidroxil glicozidic.
  • C.
    Poate reacționa cu anhidrida acetică în raport molar de 1:8.
  • D.
    Are unsprezece atomi de oxigen.
  • E.
    Poate forma un octaester în reacția cu acidul azotic, în prezența acidului sulfuric.

Explicația grilei

Datele din enunț descriu o dizaharidă: cei doisprezece atomi de carbon corespund formulei CX12HX22OX11\ce{C12H22O11}, adică unirea a două resturi de monozaharidă (câte 6 atomi de carbon fiecare) prin eliminarea unei molecule de…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *, *, *, *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei