93/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, iulie 2020. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

93

Următoarele afirmații sunt adevărate:

  1. 1.
    acizii malic și citric conțin fiecare câte un atom de carbon asimetric

    Un atom de carbon asimetric este, conform definiției, un atom de carbon saturat ale cărui patru valențe sunt legate de patru substituenți diferiți.

    Acidul malic, HOOC\ce{HOOC\bond{-}}CH(OH)\ce{CH(OH)\bond{-}}CHX2\ce{CH2\bond{-}}COOH\ce{COOH}, are într-adevăr un atom de carbon asimetric — cel care poartă gruparea OH\ce{-OH}, legat de patru grupe diferite: H\ce{-H}, OH\ce{-OH}, COOH\ce{-COOH} și CHX2COOH\ce{-CH2-COOH}

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    lactoza este un dizaharid cu legătură dicarbonilică

    Legătura eterică dintre cele două resturi de monozaharidă ale unei dizaharide poate fi de două feluri. Este monocarbonilică atunci când la eliminarea apei participă hidroxilul glicozidic al unei monozaharide și o grupă hidroxil obișnuită (de obicei din poziția 4) a celeilalte; rămâne astfel un hidroxil glicozidic liber, iar dizaharida este reducătoare (dă reacțiile cu reactiv…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    β-D-fructofuranoza conține gruparea hidroxil glicozidic la atomul de carbon din poziția 1

    Hidroxilul glicozidic apare, la închiderea ciclului unei monozaharide, exact la atomul de carbon provenit din gruparea carbonil (care devine astfel asimetric). Fructoza este o cetoză (mai precis o 2-cetohexoză), la care gruparea carbonil se află la atomul de carbon din poziția 2. Prin urmare, la formarea…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    reacția de oxidare blândă a aldozelor se poate realiza cu apă de clor

    În forma aciclică, o aldoză conține o grupă aldehidă (CH=O\ce{-CH=O}), sensibilă față de agenții oxidanți. La oxidarea blândă, această grupă trece în grupă carboxil (COOH\ce{-COOH}), fără degradarea catenei, iar produsul este un acid aldonic

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: D, numai soluția 4 este corectă

  • 4.
    reacția de oxidare blândă a aldozelor se poate realiza cu apă de clor

Explicația grilei

Întrebarea reunește noțiuni din izomeria optică și din chimia zaharidelor, iar dintre cele patru afirmații una singură este adevărată. Un atom de carbon asimetric

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *

Vezi cele 4 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 4 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei