Referitor la săpunuri, sunt corecte următoarele afirmații:

Săpunurile se obțin într-adevăr din trigliceride (grăsimi), dar prin saponificare — hidroliza bazică a grăsimilor cu soda caustică (hidroxid de sodiu, $\ce{NaOH}$) sau cu $\ce{KOH}$, la fierbere. „Soda de…

Formula $\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{(CH2)14\bond{-}}$​$\ce{COO^- Na^+}$ este palmitatul de sodiu (sarea acidului palmitic, cu 16 atomi de carbon), nu stearatul. La spălarea cu apă dură, anionii săpunului chiar formează precipitate insolubile cu ionii $\ce{Ca^2+}$ și $\ce{Mg^2+}$, de…

Polietoxilarea alcoolilor grași — adăugarea unui număr mare de grupe etoxi, $\ce{-CH2-CH2-O-}$ — conduce la detergenți neionici, polieteri de tipul $\ce{R\bond{-}}$​$\ce{O\bond{-}}$​$\ce{(CH2-CH2-O)_{n}H}$, nu la săpunuri. Săpunurile sunt sărurile de sodiu, de potasiu sau de calciu ale acizilor grași…