92/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2018. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

92

Afirmațiile false de mai jos sunt:

  1. 1.
    legătura glicozidică din molecula de maltoză este hidrolizată de o β-glicozidază

    Maltoza este o dizaharidă formată din două unități de α-D-glucopiranoză unite printr-o legătură monocarbonilică α-glicozidică. Manualul precizează că legăturile eterice α-glicozidice sunt hidrolizate de α-glicozidaze: de exemplu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    amilopectina prezintă resturi de α-D-glucopiranoza unite numai prin legaturi α-1,4-glicozidice

    Amilopectina are structură ramificată: resturile de α-D-glucopiranoză sunt unite atât prin legături α-1,4-glicozidice (în catenele liniare), cât și prin legături α-1,6-glicozidice (în punctele de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    glicogenul, polizaharidul de rezervă pentru om are o structura asemănătoare amilozei

    Glicogenul este într-adevăr polizaharidul de rezervă al omului (glucoza în exces se depozitează sub formă de glicogen în ficat și, în cantități mai mici, în mușchi), însă structura lui este…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    amestecul format la hidroliza enzimatica a zaharozei se numește zahar invertit și constituie miere artificială

    Prin hidroliza zaharozei — atât cea acidă, cât și cea enzimatică (cu invertază) — se obține un amestec echimolecular de D-glucoză și D-fructoză. Denumirea de „zahăr invertit" provine din inversarea sensului de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: A, numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte

  • 1.
    legătura glicozidică din molecula de maltoză este hidrolizată de o β-glicozidază
  • 2.
    amilopectina prezintă resturi de α-D-glucopiranoza unite numai prin legaturi α-1,4-glicozidice
  • 3.
    glicogenul, polizaharidul de rezervă pentru om are o structura asemănătoare amilozei

Explicația grilei

Întrebarea cere identificarea afirmațiilor false despre dizaharide și polizaharide, testând câteva distincții-cheie din chimia zaharidelor. Tipul legăturii glicozidice și enzima corespunzătoare. Legăturile α-glicozidice sunt…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei