Se consideră schema de reacții:
$D$-fructoză + $\ce{H2}$ → $A$ + $B$
$C$ (aldohexoză din seria $D$) → $A$
$\ce{C}$ + $\ce{2[Ag(NH3)2]OH}$ → $\ce{D}$ + $\ce{NH3}$ + $\ce{H2O}$ + $\ce{2Ag}$
Știind că compusul C prin fermentație alcoolică se transformă în etanol, referitor la compușii A, B, C și D sunt corecte afirmațiile, cu excepția:

Compusul A este D-sorbitolul, obținut industrial prin hidrogenarea (reducerea) glucozei. Conform…

Prin oxidarea blândă a glucozei cu reactiv Tollens, grupa aldehidică $\ce{-CHO}$ trece în grupă carboxil $\ce{-COOH}$, formând…

Prin reducerea grupei carbonil (aldehidice) a glucozei cu $\ce{H2}$/Ni se obține D-sorbitolul, un hexitol cu formula $\ce{CH2OH\bond{-}}$​$\ce{(CHOH)4\bond{-}}$​$\ce{CH2OH}$. Fiind un alcool cu…

Compusul C este D-glucoza, o aldohexoză. Aceasta are patru atomi de carbon asimetrici (C2, C3, C4 și C5), astfel încât…