82/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2018. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

82

Referitor la glucide sunt adevărate afirmațiile:

  1. 1.
    în urma ciclizării (adiție intramoleculară) moleculei unui monozaharid apare o grupă hidroxil numită hidroxil glicozidic

    La glucoză și celelalte monozaharide cu 5, 6 sau mai mulți atomi de carbon, forma aciclică trece într-o formă ciclică printr-o adiție intramoleculară: o grupă hidroxil (de exemplu cea de la CX5\ce{C5} la glucoză) se adiționează la grupa…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    L-fructoza si L-glucoza nu se găsesc în natură

    După configurația atomului de carbon asimetric cel mai depărtat de grupa carbonil, monozaharidele se împart în două serii, notate D și L, termenii uneia fiind enantiomerii (imaginile în oglindă) ai…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    zaharoza prezintă o legătura dicarbonilică

    Când eliminarea apei la formarea unei dizaharide are loc între cele două grupe hidroxil glicozidice ale monozaharidelor, legătura eterică (COC\ce{C-O-C}) rezultată se numește legătură dicarbonilică. În zaharoză, unitatea de glucoză și unitatea de fructoză sunt…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    gustul dulce se diminuează cu creșterea numărului de grupe hidroxil din molecula

    Relația este inversată față de realitate: manualul arată că gustul dulce al monozaharidelor este o proprietate care se intensifică (crește), nu se diminuează, odată cu creșterea numărului…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: A, numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte

  • 1.
    în urma ciclizării (adiție intramoleculară) moleculei unui monozaharid apare o grupă hidroxil numită hidroxil glicozidic
  • 2.
    L-fructoza si L-glucoza nu se găsesc în natură
  • 3.
    zaharoza prezintă o legătura dicarbonilică

Explicația grilei

Întrebarea vizează câteva proprietăți fundamentale ale glucidelor (zaharidelor), tratate în capitolele despre monozaharide și despre produșii lor de condensare. Monozaharidele cu 5 sau mai mulți atomi de carbon există predominant în formă ciclică, rezultată…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei