83/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

83

Sunt corecte afirmațiile:

  1. 1.
    prin reducerea D-ribulozei se obține numai D-arabitol

    D-ribuloza este o cetopentoză — grupa cetonică se află pe atomul de carbon interior (C2). La reducerea unei cetoze, atomul de carbon din grupa carbonil devine asimetric, așa că se obțin doi alditoli izomeri, nu unul singur. În cazul ribulozei, cei doi…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    prin reducerea D-fructozei se obține D-sorbitol și D-manitol

    D-fructoza este o cetohexoză; prin reducerea grupei cetonice (cu HX2\ce{H2} în prezența nichelului, sau cu amalgam de sodiu și acid) atomul de carbon carbonilic (C2) devine asimetric și se…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    prin reducerea D-glucozei se obține acid D-gluconic

    Prin reducerea D-glucozei (aldohexoză), grupa aldehidă CHO\ce{-CHO} se transformă în grupă alcool primar și se obține D-sorbitolul (un alcool polihidroxilic — hexitol), nu un acid. Acidul D-gluconic provine…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    prin hidroliza acidă sau enzimatică a zaharozei se obține zahăr invertit

    Zaharoza este o dizaharidă nereducătoare, formată dintr-un rest de glucoză și unul de fructoză. Prin hidroliză — în mediu acid sau sub acțiunea enzimei (invertază, o β\beta-glucozidază) — legătura eterică se desface și rezultă…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: C, numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte

  • 2.
    prin reducerea D-fructozei se obține D-sorbitol și D-manitol
  • 4.
    prin hidroliza acidă sau enzimatică a zaharozei se obține zahăr invertit

Explicația grilei

Întrebarea reunește două teme din chimia zaharidelor: reacția de reducere a monozaharidelor și hidroliza zaharozei. Prin reducerea grupei carbonil (cu HX2\ce{H2} în prezența nichelului sau cu amalgam de sodiu și acid), monozaharidele se transformă în alcooli polihidroxilici

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei