Sunt corecte afirmațiile:

Manualul stabilește o gradație clară după numărul de resturi de aminoacid: peptidele au un număr mic (sub 10) de resturi, polipeptidele între 10 și 50, iar macromoleculele proteinelor un…

Cele două sunt tripeptide izomere: suma maselor resturilor este aceeași ($2 \times 75 + 117 = 267 = 3 \times 89$), astfel încât ambele au masa molară $\pu{231 g/mol}$ și aceeași formulă moleculară, $\ce{C9H17N3O4}$. Având fiecare câte…

Glicocolul (denumit și glicină, $\ce{H2N-CH2-COOH}$) are atomul de carbon $\alpha$ legat de doi atomi de hidrogen, de o grupă $\ce{-COOH}$ și de o grupă $\ce{-NH2}$; fiind legat de doi substituenți identici (cei doi atomi de $\ce{H}$), acest…

Aminoacizii conțin în aceeași moleculă o grupă carboxil ($\ce{-COOH}$), cu caracter acid, și o grupă amino ($\ce{-NH2}$), cu caracter bazic. Datorită acestei structuri, ei pot…