69/100
UMF "Carol Davila" București
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, mai 2023. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

69

Referitor la grăsimi sunt corecte afirmațiile, cu excepția:

  • A
    sunt solubile în etanol (t°)

    Grăsimile se dizolvă în alcooli la încălzire; notația „(t°)” indică tocmai încălzirea. Observația experimentală din manual…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    au densitatea mai mică decât apa

    Grăsimile au densitatea mai mică decât a apei și de aceea plutesc la suprafața ei; în…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    se dizolvă în toluen

    Grăsimile sunt lipide: nu se dizolvă în apă, dar se dizolvă în solvenți organici nepolari, datorită catenelor voluminoase nepolare din…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    pot forma legături de hidrogen

    Grăsimile sunt triesteri ai glicerinei cu acizi grași și nu conțin în moleculă atomi de hidrogen legați de oxigen — grupa esterică are legăturile C=O\ce{C=O} și COC\ce{C-O-C}, dar nicio grupă OH\ce{-OH}. Pentru a forma o legătură…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    cele solide se topesc la încălzire și redevin solide la răcire

    Grăsimile saturate — solide, de origine animală — se topesc la o ușoară încălzire și se solidifică…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: D

  • D.
    pot forma legături de hidrogen

Explicația grilei

Întrebarea cere afirmația falsă despre grăsimi (cea care face excepție). Grăsimile sunt triesteri ai glicerinei cu acizi grași (trigliceride)…

Referințe în manual

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei