Precizați care dintre următorii compuși reacționează cu cea mai mare cantitate de sodiu pentru 1 gram de compus.

Acidul 2,3-dihidroxibutandioic este denumirea sistematică a acidului tartric, $\ce{HOOC\bond{-}}$​$\ce{CHOH\bond{-}}$​$\ce{CHOH\bond{-}}$​$\ce{COOH}$ ($\ce{C4H6O6}$, $M = \pu{150 g/mol}$). Are cel mai mare număr de grupe reactive — 4 (două $\ce{-OH}$ și două $\ce{-COOH}$), ceea…

Acidul hidroxiacetic (denumit și acid glicolic) este $\ce{HOCH2-COOH}$ ($\ce{C2H4O3}$, $M = \pu{76 g/mol}$) și are doar 2 grupe reactive față de sodiu: o grupă $\ce{-OH}$ și o grupă $\ce{-COOH}$. Deși este…

Acidul 2-hidroxipropanoic este denumirea sistematică a acidului lactic, $\ce{CH3-CHOH-COOH}$ ($\ce{C3H6O3}$, $M = \pu{90 g/mol}$). Are doar 2 grupe reactive (o grupă $\ce{-OH}$ și o grupă $\ce{-COOH}$), pentru că al treilea atom de carbon…