Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, iulie 2019. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Manualul indică două metode de obținere a acizilor grași pornind de la compuși care există în natură: hidroliza grăsimilor (esterii lor cu glicerina) și oxidarea catalitică a alcanilor superiori…
Trigliceridele saturate nu se asociază prin legături de hidrogen. O legătură de hidrogen apare doar când în moleculă există atomi de hidrogen legați de atomi puternic electronegativi (de exemplu grupa ), însă în trigliceride grupările ale acizilor grași sunt esterificate…
Margarina se obține prin hidrogenarea catalitică a uleiurilor vegetale, care sunt trigliceride nesaturate (fluide). Prin adiția hidrogenului (în prezența…
Toți trei sunt acizi grași saturați — acizi carboxilici cu catenă liniară și număr par de atomi de carbon, care conțin numai legături simple (fără legătură dublă ). Acidul capronic…
Grăsimile și uleiurile sunt esteri (mai exact triesteri, adică trigliceride) ai glicerinei cu acizi grași — nu eteri. Un ester conține grupa și se formează prin reacția de esterificare dintre grupele ale…
Răspunsuri corecte: A, C, D
Întrebarea verifică proprietățile acizilor grași și ale grăsimilor (gliceridelor). Acizii grași sunt acizi carboxilici cu catenă liniară…
Chimie C1 clasa a XI-a - Art
Pagină de referință: *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *, *
Vezi cele 7 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.