Se supun fermentației alcoolice 6 moli de glucoză. Amestecul de compuși obținuți conține 15 moli. Masa de glucoză transformată este:

$\pu{1080 g}$ este masa întregii cantități de glucoză luată inițial ($6 \times \pu{180 g/mol} = \pu{1080 g}$) și ar corespunde transformării…

$\pu{900 g}$ corespund la 5 moli de glucoză. Valoarea apare dacă se împarte direct numărul total de moli din amestec la creșterea de 3 moli produsă de…

$\pu{360 g}$ corespund la 2 moli de glucoză ($2 \times \pu{180 g/mol}$). Introdusă în relația numărului de moli, această…

$\pu{180 g}$ reprezintă masa unui singur mol de glucoză — de fapt chiar masa molară, $M_{\ce{C6H12O6}} = \pu{180 g/mol}$. Dacă s-ar transforma…