21/100
UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș
SimulareChimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, martie 2026. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

21

Sunt adevărate următoarele afirmații în legătură cu proprietățile chimice ale proteinelor:

  • A
    Reacția de hidroliză a proteinelor poate avea loc atât în mediu acid cât și în mediu bazic, iar produșii rezultați sunt α-aminoacizi

    Hidroliza este principala proprietate chimică a proteinelor. Prin ea se rup legăturile peptidice CONHX\ce{-CO-NH-} dintre resturile de aminoacizi, iar manualele precizează explicit că reacția poate avea loc în mediu acid, în mediu bazic sau…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Denaturarea reversibilă poate fi determinată de agenți fizici

    Denaturarea înseamnă modificarea aranjamentului spațial al macromoleculei proteice, prin scindarea unor interacțiuni și legături care stabilizează acest aranjament, fără ca secvența de aminoacizi să se…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    Denaturarea ireversibilă poate să fie determinată de temperaturi scăzute, raze X, agenți chimici și agenți biochimici

    Enumerarea amestecă cele două tipuri de denaturare. Agentul fizic care produce denaturarea ireversibilă este temperatura ridicată, alături de razele X, nu temperaturile scăzute. Tocmai temperaturile scăzute sunt exemplul manualului pentru denaturarea…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D

    Reacția xantoproteică constă în tratarea unei soluții alcaline a unei proteine cu soluție de sulfat de cupru, CuSOX4\ce{CuSO4}

    Descrierea aparține reacției biuretului, nu celei xantoproteice. Tratarea unei soluții de proteină puternic alcalinizate (cu NaOH\ce{NaOH}) cu soluție de sulfat de cupru dă o colorație albastru-violet, datorată combinației complexe care se formează între…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: A, B

  • A.
    Reacția de hidroliză a proteinelor poate avea loc atât în mediu acid cât și în mediu bazic, iar produșii rezultați sunt α-aminoacizi
  • B.
    Denaturarea reversibilă poate fi determinată de agenți fizici

Explicația grilei

Întrebarea trece în revistă proprietățile chimice ale proteinelor, așa cum le grupează manualele: hidroliza, denaturarea și reacțiile de culoare folosite la identificare. Hidroliza rupe legăturile peptidice și poate…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Corint

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XII-a - All

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - LVS Crepuscul

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei