78/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2021. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

78

Sunt adevărate afirmațiile:

  1. 1.
    moleculele care pot fi, deopotrivă, hidrofobe și hidrofile sunt agenți activi de suprafață sau surfactanți

    Săpunurile și detergenții sunt alcătuiți din molecule cu caracter dublu: o catenă hidrocarbonată lungă, nepolară, numită coadă, care este hidrofobă (respinge apa), și o grupă funcțională solubilă în apă…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    sărurile de sodiu sau de potasiu ale acizilor grași sunt săpunuri

    Săpunurile sunt sărurile de sodiu (sau de potasiu, calciu) ale acizilor grași — de exemplu stearatul de sodiu, CHX3\ce{CH3\bond{-}}(CHX2)X16\ce{(CH2)16\bond{-}}COONa\ce{COONa}, sau palmitatul de sodiu, CHX3\ce{CH3\bond{-}}(CHX2)X14\ce{(CH2)14\bond{-}}COONa\ce{COONa}

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    partea hidrofilă a unui detergent este reprezentată de diferite tipuri de grupe funcționale ionice sau neionice, care pot forma legături de hidrogen

    La detergenți, partea hidrofilă (capul moleculei) poate fi asigurată de diferite tipuri de grupe funcționale ionice (de exemplu SOX3 NaX+\ce{-SO3- Na+} la detergenții…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    grăsimile saturate sunt solide la temperatura ambiantă

    Grăsimile saturate conțin resturi de acizi grași cu catene formate numai din legături simple σ\sigma, flexibile, care se pot înfășura și întrepătrunde, conducând la structuri compacte. Din…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: E, toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

  • 1.
    moleculele care pot fi, deopotrivă, hidrofobe și hidrofile sunt agenți activi de suprafață sau surfactanți
  • 2.
    sărurile de sodiu sau de potasiu ale acizilor grași sunt săpunuri
  • 3.
    partea hidrofilă a unui detergent este reprezentată de diferite tipuri de grupe funcționale ionice sau neionice, care pot forma legături de hidrogen
  • 4.
    grăsimile saturate sunt solide la temperatura ambiantă

Explicația grilei

Întrebarea reunește noțiuni despre agenții activi de suprafață (săpunuri și detergenți) și despre grăsimi; toate cele patru afirmații sunt adevărate. Săpunurile și detergenții sunt alcătuiți din molecule cu caracter dublu: o catenă hidrocarbonată lungă, nepolară, numită coadă, care este…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi cele 4 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei