76/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, iulie 2021. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

76

Afirmațiile adevărate sunt:

  1. 1.
    La hidroliza unui amestec de zaharoză și celobioză aflate în raport molar 2:1 rezultă α-glucoză și β-glucoză în raport molar 1:1

    La hidroliza acidă totală, dizaharidele pun în libertate monozaharidele constituente, cu anomerul dictat de tipul legăturii glicozidice.

    Zaharoza este formată din α-D-glucopiranoză și β-D-fructofuranoză, unitatea de glucoză participând printr-o legătură α-glicozidică; prin…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    Macromoleculele de amiloză sunt răsucite în spirală și ramificațiile se găsesc la interval de 25 de unități de glucoză

    Afirmația cuplează o proprietate reală a amilozei cu una care aparține, de fapt, amilopectinei. Este adevărat că macromoleculele de amiloză sunt răsucite în spirală, însă amiloza nu este ramificată: resturile de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    Prin reducerea D-ribulozei se obțin D-ribitol și D-arabitol

    D-ribuloza este o cetopentoză (pentuloză), cu gruparea carbonil la atomul CX2\ce{C2}. Prin reducerea grupării carbonil (cu HX2\ce{H2}/Ni sau cu amalgam de sodiu și acid), atomul CX2\ce{C2} devine asimetric, astfel încât se formează doi alditoli (pentitoli) izomeri

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    Un mol gluconat de calciu se obține din doi moli de acid glutamic și un mol de hidroxid de calciu

    Gluconatul de calciu este sarea de calciu a acidului gluconic, nu a acidului glutamic. Acidul gluconic, HOCHX2\ce{HOCH2\bond{-}}(CHOH)X4\ce{(CHOH)4\bond{-}}COOH\ce{COOH} (acid monocarboxilic), se obține prin oxidarea blândă a glucozei — gruparea aldehidică CHO\ce{-CHO} trece în COOH\ce{-COOH}. Acidul glutamic este cu totul…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: B, numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte

  • 1.
    La hidroliza unui amestec de zaharoză și celobioză aflate în raport molar 2:1 rezultă α-glucoză și β-glucoză în raport molar 1:1
  • 3.
    Prin reducerea D-ribulozei se obțin D-ribitol și D-arabitol

Explicația grilei

Întrebarea reunește patru transformări ale zaharidelor și testează asocierea corectă dintre compus și proprietate. Hidroliza dizaharidelor. Prin hidroliză acidă totală, zaharoza (formată din α-glucoză și β-fructoză, cu legătură α-glicozidică din partea glucozei) eliberează α-glucoză și fructoză…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei