75/100
UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș
SimulareChimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, martie 2025. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

75

Alegeți informațiile greșite despre amidon:

  • A
    Amiloza formează miezul granulei de amidon, dând o colorație galbenă în reacția cu iodul

    Prima jumătate a afirmației este corectă, amiloza chiar formează miezul granulei de amidon, în timp ce amilopectina alcătuiește învelișul granulei. Greșeala stă în culoarea reacției cu iodul. Amiloza dă o…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Orezul este una dintre cele mai bogate plante în amidon

    Informația este exactă, toate manualele care dau cifre indică orezul drept planta cea mai bogată în amidon, cu valori de ordinul…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    În apă caldă, amiloza este insolubilă și amilopectina solubilă

    Solubilitățile sunt inversate. În apă caldă amiloza este solubilă, iar amilopectina este insolubilă, tocmai pe această diferență bazându-se…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Prin hidroliza în prezența amilazei se obține melasa amidonală, un sirop utilizat în prepararea deserturilor

    Descrierea corespunde hidrolizei enzimatice a amidonului. Sub acțiunea amilazei, amidonul se scindează întâi în produși de hidroliză parțială, dextrine și maltoză, iar acest…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: A, C

  • A.
    Amiloza formează miezul granulei de amidon, dând o colorație galbenă în reacția cu iodul
  • C.
    În apă caldă, amiloza este insolubilă și amilopectina solubilă

Explicația grilei

Amidonul este polizaharida de rezervă a plantelor, alcătuită din resturi de α\alpha-glucoză și depozitată sub formă de granule microscopice. Cea mai bogată plantă în amidon este orezul, urmat de porumb și grâu…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Corint

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XII-a - All

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei