Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, martie 2025. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
În cursul digestiei, organismul hidrolizează grăsimile sub acțiunea unor enzime (biocatalizatori) numite lipaze, care se găsesc în salivă, în sucul gastric, în sucul intestinal și…
Trecerea de la grăsimile lichide la cele solide se face prin hidrogenare, nu prin halogenare. Uleiurile conțin gliceride ale acizilor grași nesaturați, iar prin adiția hidrogenului la dublele legături, la 150-200 °C și 2-15 at, în prezența unui catalizator metalic fin divizat (Ni, Pt sau Pd), radicalii acizilor…
Hidroliza bazică a grăsimilor, numită saponificare, este practic ireversibilă, de aceea se scrie cu o singură săgeată. Explicația stă în produșii ei: acizii grași rezultați sunt imediat transformați de…
Diacetilul, adică butandiona , este un compus dicarbonilic care în cantități mici dă aroma caracteristică untului. Manualul îl menționează exact în…
Răspunsuri corecte: A, D
Grăsimile sunt trigliceride, adică esteri ai glicerinei cu acizi grași superiori, așa că proprietățile lor chimice sunt cele ale esterilor, la care se adaugă reacțiile date…
Chimie C1 clasa a XI-a - Corint
Pagini de referință: *, *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral
Pagini de referință: *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie C1 clasa a XII-a - All
Pagini de referință: *, *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - LVS Crepuscul
Pagini de referință: *, *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.