97/100
UMF "Carol Davila" București
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, mai 2022. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

97

Despre celobioză și zaharoză este adevărat:

  1. 1.
    Numai celobioza oxidează reactivul Fehling

    Dintre cele două dizaharide, într-adevăr doar celobioza reacționează cu reactivul Fehling: fiind o dizaharidă reducătoare (legătură monocarbonilică β\beta-glicozidică, cu un hidroxil glicozidic liber), poate trece în forma carbonilică și dă reacția, pe când…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    Doi moli amestec echimolecular de celobioză și zaharoză vor reacționa cu maxim 8 moli clorură de acetil

    Ambele dizaharide au formula moleculară CX12HX22OX11\ce{C12H22O11} și câte 8 grupe hidroxil libere (din cei 11 atomi de oxigen: 8 în grupe OH\ce{-OH}, 2 oxigeni ai ciclurilor și 1 oxigen al punții eterice dintre unități). Clorura de acetil…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    Ambele dizaharide conțin β-glucoză

    Ambele dizaharide conțin resturi de glucoză, însă de configurații anomere diferite. Celobioza se formează prin condensarea a două molecule de β\beta-D-glucopiranoză, deci conține β\beta-glucoză…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    Celobioza prezintă mutarotație

    Celobioza este o dizaharidă reducătoare, cu legătură monocarbonilică β\beta-glicozidică și un hidroxil glicozidic liber. Acesta îi permite să treacă reversibil în forma carbonilică (aciclică) și să existe sub forma celor…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: D, numai soluția 4 este corectă

  • 4.
    Celobioza prezintă mutarotație

Explicația grilei

Întrebarea compară două dizaharide cu aceeași formulă moleculară, CX12HX22OX11\ce{C12H22O11}, ale căror proprietăți sunt determinate de tipul legăturii eterice (glicozidice). Celobioza se formează prin condensarea a două molecule de…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei