69/100
UMF "Carol Davila" București
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, mai 2022. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

69

Este incorectă afirmația:

  • A
    săpunurile și detergenții sunt agenți activi de suprafață

    Săpunurile (sărurile de sodiu sau de potasiu ale acizilor grași) și detergenții (surfactanți de sinteză) au aceeași alcătuire — o coadă hidrofobă…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    1-palmitil-2-stearil-3-oleil-glicerolul este o trigliceridă simplă

    1-palmitil-2-stearil-3-oleil-glicerolul conține trei resturi de acizi grași diferiți: palmitil (de la acidul palmitic, CHX3\ce{CH3\bond{-}}(CHX2)X14\ce{(CH2)14\bond{-}}COOH\ce{COOH}), stearil (de la acidul stearic, CHX3\ce{CH3\bond{-}}(CHX2)X16\ce{(CH2)16\bond{-}}COOH\ce{COOH}) și oleil (de la acidul oleic, nesaturat, CHX3\ce{CH3\bond{-}}(CHX2)X7\ce{(CH2)7\bond{-}}CH=CH\ce{CH=CH\bond{-}}(CHX2)X7\ce{(CH2)7\bond{-}}COOH\ce{COOH}). O trigliceridă simplă se…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    reacția de hidroliză bazică a grăsimilor se numește saponificare

    Grăsimile (triesteri ai glicerinei cu acizi grași) reacționează cu soluții apoase de baze tari (NaOH\ce{NaOH} sau KOH\ce{KOH}) printr-o reacție de hidroliză din care…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    1,2,3-tributanoil-glicerolul este o trigliceridă simplă

    1,2,3-tributanoil-glicerolul are la toate cele trei poziții (1, 2 și 3) același rest acid — butanoil, provenit din acidul…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    moleculele care au un caracter dublu și pot fi, deopotrivă, hidrofobe și hidrofile se numesc agenți activi de suprafață sau surfactanți

    Aceasta este chiar definiția surfactanților din manual: moleculele cu caracter dublu, având atât o parte hidrofobă (catena hidrocarbonată nepolară, numită coadă), cât și o parte hidrofilă…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: B

  • B.
    1-palmitil-2-stearil-3-oleil-glicerolul este o trigliceridă simplă

Explicația grilei

Cerința este să se identifice afirmația incorectă; patru dintre enunțuri sunt adevărate, iar unul singur conține o greșeală. Cheia întrebării este distincția…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *

Vezi cele 5 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei