90/100
UMF "Carol Davila" București
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, mai 2015. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

90

Nu este adevărat despre dextrine:

  1. 1.
    sunt polizaharide în care gradul de policondensare, (n), este mai mare de 36000

    Manualul încadrează dextrinele în categoria oligozaharidelor superioare, nu a polizaharidelor. Ele sunt fragmente rezultate din hidroliza parțială a amidonului, deci au un grad de policondensare mult mai…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    sunt produși de esterificare ai amidonului

    Dextrinele sunt produși de hidroliză parțială a amidonului, nu de esterificare. Manualul arată că „prin întreruperea hidrolizei acide sau enzimatice a amidonului, se obține un…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    se obțin în procesul de digestie din amidon, sub acțiunea unei β-glicozidaze

    Prima parte este corectă — dextrinele chiar se formează în timpul digestiei, când amidonul este scindat sub acțiunea amilazei (salivare, apoi pancreatice). Enzima este însă o α-glicozidază, nu o β-glicozidază: amidonul este…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    sunt dizaharide

    Dextrinele sunt oligozaharide superioare, nu dizaharide. O dizaharidă are exact două resturi de monozaharidă (n=2n = 2, precum maltoza…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: E, toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

  • 1.
    sunt polizaharide în care gradul de policondensare, (n), este mai mare de 36000
  • 2.
    sunt produși de esterificare ai amidonului
  • 3.
    se obțin în procesul de digestie din amidon, sub acțiunea unei β-glicozidaze
  • 4.
    sunt dizaharide

Explicația grilei

Întrebarea cere afirmațiile care nu sunt adevărate despre dextrine, așa că răspunsurile corecte sunt tocmai enunțurile false. Dextrinele sunt oligozaharide superioare, produși…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei