67/100
UMF "Carol Davila" București
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, mai 2017. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

67

Indicele de iod al dioleopalmitinei este:

  • A
    nu reacționează cu iodul

    Afirmația este greșită: dioleopalmitina este o grăsime nesaturată, cu două legături duble C=C\ce{C=C} provenite de la resturile de acid oleic, la care iodul…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    59,2

    Dioleopalmitina conține două legături duble C=C\ce{C=C} (de la cele două resturi de acid oleic) și are…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    57,33

    Această valoare este indicele de iod al dioleostearinei (doi acizi oleici + un acid stearic), cu M=886 g/molM = \pu{886 g/mol}: 2×254886×100=57,33\frac{2 \times 254}{886} \times 100 = 57{,}33. Ea rezultă dacă se folosește, din…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    29,6

    Este exact jumătate din valoarea corectă și se obține numărând o singură adiție de iod — fie considerând o singură legătură dublă, fie…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    60,26

    Valoarea nu corespunde structurii dioleopalmitinei; ea provine dintr-o masă molară subevaluată a grăsimii (de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: B

  • B.
    59,2

Explicația grilei

Problema cere indicele de iod al dioleopalmitinei — masa de iod (IX2\ce{I2}), exprimată în grame, care se adiționează la 100 g\pu{100 g} de grăsime. Structura dioleopalmitinei. Grăsimile sunt…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi cele 4 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei