Toate afirmațiile de mai jos sunt corecte, cu excepția:

Tetrapeptidul glu-gly-glu-lys conține două resturi de acid glutamic — fiecare cu câte o grupă carboxil ($\ce{-COOH}$) suplimentară în catena laterală — și un singur rest de lizină, cu o grupă amino ($\ce{-NH2}$)…

Toți aminoacizii conțin în aceeași moleculă o grupă carboxil ($\ce{-COOH}$), cu caracter acid, și o grupă amino ($\ce{-NH2}$), cu caracter bazic. Cele două grupe se pot…

Prin condensare, trei molecule de alanină ($\ce{C3H7NO2}$, $M = \pu{89 g/mol}$) formează tripeptida alanil-alanil-alanină cu eliminarea a două molecule de apă: $3 \times 89 - 2 \times 18 = \pu{231 g/mol}$, formula moleculară $\ce{C9H17N3O4}$…

Aminoacizii esențiali sunt cei pe care organismul uman nu îi poate sintetiza și trebuie să îi procure din hrană: valina, leucina, izoleucina…