Sunt corecte următoarele afirmații, cu excepția:

În forma aciclică (deschisă) a unei monozaharide, singurul oxigen dublu legat este cel al grupei carbonil ($\ce{C=O}$), hibridizat $sp^2$; toți ceilalți oxigeni, aflați în grupe hidroxil ($\ce{-OH}$), au numai legături simple și sunt hibridizați $sp^3$. Prin adiția intramoleculară…

Triozele sunt cele mai simple monozaharide (cu trei atomi de carbon: gliceraldehida și dihidroxiacetona). Manualul precizează explicit că în…

Reacția de oxidare blândă cu reactivul Tollens (soluția de hidroxid de diaminoargint, $\ce{[Ag(NH3)2]OH}$) este caracteristică aldozelor: grupa aldehidă $\ce{-CH=O}$ din forma lor aciclică este oxidată la grupă carboxil, iar ionul de…

O monozaharidă conține una sau două grupe alcool primar ($\ce{-CH2OH}$). O aldohexoză (de exemplu D-glucoza) are grupa carbonil de tip aldehidă ($\ce{-CH=O}$) la un capăt al catenei și o singură grupă $\ce{-CH2OH}$ la celălalt, deci o singură…