O probă dintr-o soluție de glucoză se tratează cu soluție de reactiv Tollens, când se depun 1080 g argint. Aceeași cantitate de soluție de glucoză se supune fermentației alcoolice, când se formează 179,2 L dioxid de carbon. Randamentul fermentației alcoolice a fost:

Un randament de 50% ar însemna că din cei $5$ mol de glucoză existenți în probă au…

Un randament de 75% ar corespunde la $3{,}75$ mol glucoză fermentată, adică $7{,}5$ mol $\ce{CO2}$ sau $\pu{168 L}$ — nu $\pu{179,2 L}$…

Pentru un randament de 90% ar fi trebuit să fermenteze $4{,}5$ mol glucoză, cu…

Pentru un randament de 65% ar fi trebuit să fermenteze $3{,}25$ mol glucoză, ceea ce ar fi dat…