85/90
FM Brașov
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, FM Brașov, aprilie 2026. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

85

Prin hidroliza parțială a amidonului se obține o soluție care conține:

  • A
    zaharoză

    Zaharoza este o dizaharidă obținută prin condensarea unei molecule de glucoză cu una de fructoză, deci nu poate rezulta…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    glucoză și fructoză

    Fructoza nu poate apărea printre produșii hidrolizei amidonului, pentru că amidonul este format exclusiv din resturi de α\alpha-glucoză unite prin eliminare de apă între două…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    doar glucoză

    Numai glucoză se obține atunci când hidroliza este completă (avansată): în mediu acid, la încălzire, amidonul trece cantitativ în…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    amiloză și amilopectină

    Amiloza și amilopectina sunt cele două polizaharide din care este alcătuit amidonul însuși (amiloza, partea solubilă, reprezintă 10–20% din masa lui, iar…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    dextrine, maltoză, glucoză

    Hidroliza amidonului decurge în trepte, prin desfacerea treptată a catenei: amidon\ce{amidon}dextrine\ce{dextrine}maltoza\ce{maltoza}glucoza\ce{glucoza}. Dextrinele sunt polizaharide cu masă molară mai mică decât a amidonului, maltoza este dizaharida formată din două resturi de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: E

  • E.
    dextrine, maltoză, glucoză

Explicația grilei

Amidonul este o polizaharidă de rezervă a regnului vegetal, cu formula (CX6HX10OX5)Xn\ce{(C6H10O5)_n}, formată din resturi de α\alpha-glucoză unite prin eliminarea unei molecule de apă între două grupări OH\ce{-OH}. Nu este o substanță unitară: în alcătuirea lui intră amiloza…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei