66/90
FM Brașov
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, FM Brașov, aprilie 2026. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

66

Pentru grăsimile: tristearină (1), trioleină (2), dipalmitooleină (3) și distearooleină (4) este falsă afirmația:

  • A
    corecte A și C

    Varianta reunește afirmațiile A și C, însă doar una dintre ele este falsă. A este adevărată: trioleina chiar are nesaturarea maximă (trei legături duble…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    volumul cel mai mare de apă de brom, consumat pentru 1 g grăsime, este pentru (1)

    Tristearina este triesterul glicerinei cu acid stearic, CHX3\ce{CH3\bond{-}}(CHX2)X16\ce{(CH2)16\bond{-}}COOH\ce{COOH}, un acid gras saturat, cu catena formată numai din legături simple. Neavând nicio legătură dublă C=C\ce{C=C}, tristearina nu adiționează brom și…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    volumul cel mai mare de hidrogen / Ni care reacționează cu 1 g de grăsime este consumat de (2)

    Hidrogenarea catalitică (Ni) adiționează câte o moleculă de HX2\ce{H2} la fiecare legătură dublă, așa că numărul de moli de hidrogen consumat de un gram de grăsime este raportul dintre numărul de legături duble și masa molară:

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    dintre grăsimi, doar una este saturată și prezintă probabilitatea minimă de a fi prezentă în uleiuri

    Dintre cele patru, doar tristearina este formată exclusiv din resturi de acid gras saturat (acid stearic); celelalte trei conțin cel puțin un rest de acid oleic, nesaturat. Manualul arată că grăsimile saturate au catene…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    dintre grăsimi, nesaturarea maximă o are (2) și aceasta poate fi prezentă în uleiuri

    Trioleina are în moleculă trei resturi de acid oleic, iar acidul oleic, CX17HX33COOH\ce{C17H33-COOH}, conține câte o legătură dublă C=C\ce{C=C} — deci trei legături duble în total, față de una singură la dipalmitooleină și distearooleină și niciuna la…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: B

  • B.
    volumul cel mai mare de apă de brom, consumat pentru 1 g grăsime, este pentru (1)

Explicația grilei

Toate cele patru substanțe sunt trigliceride — triesteri ai glicerinei cu acizi grași —, iar tot ce cere întrebarea se decide din două mărimi: numărul de legături duble C=C\ce{C=C}

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *

Vezi cele 6 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei